100Vの電磁調理器（一部の機種を除く）には使用できますが、200Vのクッキングヒータでは使用できません。鍋底の強度が200Ｖクッキングヒータ用に設計されておりません。１、２度は使用できるかもしれませんが鍋底が変形して使用できなくなります。
200Vのクッキングヒータで使用する調理器具はSGマークのあるものをお使いください。

SGマークは、Safety Goods（安全な製品）の略号で、財団法人　製品安全協会が定めたものです。調理器具の欠陥によって発生した人身事故に対する補償制度です。

これは突沸現象と呼ばれる現象で、ステンレス製の鍋に限らず、他の素材の鍋でも報告例があります。

■原因
みそに含まれているだし成分や麹が鍋の底に沈澱する
※鍋底にふたをした常態になる（大量の鰹節やワカメでも同等になる）
↓
鍋を再加熱　ガスコンロの熱で局部的に沸騰
↓
沸騰して発生した気泡が沈澱し溜まったみそを一気に押し上げる
↓
ふたと共に中の具も一緒に飛び散る

この現象は常に発生する事ではなく、みその種類、量、火力、具の量等いくつかの条件の組み合わせが重なった時に極まれに発生する現象です。

突沸現象を防止するには下記の事項を心掛けて再加熱を行ってください。

あらかじめ、お玉等でよくかき混ぜてから加熱する。
一気に強火で煮立てない。
煮立てるときは、お玉等で軽くかき混ぜながら加熱する。

約１８０℃です。

自動温度調節器の働きで１７０℃～１９０℃の間で温度を調節しています。

冷凍食品を揚げる場合の注意点
油の温度が急激に下がるのを防ぐために、
・一度で揚げる量を減らす。
・なるべく氷を払い落とす

一度に沢山の冷凍食品を油の中に入れると油の温度が急激に下がるので揚げる量を少なく調整してください。冷凍コロッケの場合、油の温度が低いとバラバラになることがあります。

サーモスタットは付いていません。電源が入ったり、切れたりする事はなくずっと加熱し続けます。

鍋（20cm）をのせた場合、30分後の温度の目安

径が小さい鍋を使用したときや内容量が少ないときは、１６０Wでも沸騰する場合がありますのでご注意ください。

ホーローのお鍋が付属である場合、ガスコンロで使用できます。電磁調理器はご使用できません。

クリアラッカー塗膜を除去する必要はありません。
鍋の外側には変色を防止するために透明の塗装がしてあります。ご使用前に食器用中性洗剤を柔らかいスポンジにつけてを洗っていただくだけで大丈夫です。

銅磨材　銅製品の汚れを落としたり艶を出したりする研磨剤です。真鍮・銅用として液体のものが売られています。
銅磨材を使用する必要はありません。（きれいに磨いて飾っておくなら別ですが…）
外面が変色した場合はナイロンたわしで変色層がが落ちるまで磨いてください。
緑青が発生した場合は酢に同量の塩を混ぜた溶液を布に付けてこすり落としてください。その後、食器用中性洗剤で洗いよくすすぎ、水気を十分にふき取ってください。

最高温度は42℃位です。

カスピ海ヨーグルトは作れません。弊社ヨーグルトメーカーはプレーンヨーグルト用に温度設定をしています。
カスピ海ヨーグルトは20～30℃位で出来ますので弊社ヨーグルトメーカーですと温度が高すぎて作る事が出来ません。

粉末活性乳酸菌は大型スーパーなどで購入する事ができると思いますが、ヨーグルトの方がどこのスーパーでも置いてあり気軽に作ることが出来ます。
その際は、プレーンヨーグルト（ブルガリア・ビフィズス等）をご使用ください。
加糖ヨーグルトやフルーツの入っているもの、寒天で固めてあるものは使用できません。

時間セットつまみはゼンマイ式のように戻りません。

できあがりのヨーグルトは、飲むヨーグルトのようにサラサラしています。
冷蔵庫で冷やすと少し固くなります。寒天入りにヨーグルトのように固まることはありません。

材料が固い物や量が多いと、カッターに無理がかかりヒューズが切れる場合があります。
材料を1cm角位に小さく切ってから使用しください。
材料と一緒に必ず水分を入れください。

本体と容器がロックされていない場合があります。
安全装置が解除されないとスイッチを入れてもカッターが回転しません。

なべものをすると起こりやすい現象です。水に含まれるミネラル分が加熱され調理面に付着したためで、もっとも熱くなる部分（ヒータ付近）に付着します。
ミネラル分が固まったものなので有害ではありません。
これを取り除くには、プレートに熱湯を注ぎ、クエン酸を大さじ一杯程度入れ、よくかき混ぜます。その後30分程度放置してから湯を捨て、やわらかいスポンジで洗います。

1. 笛に水滴が付着していたり、笛と注ぎ口の合わせ目にすき間が開いていると鳴らないことがあります。
2. 適正容量より多く水が入っていると、沸騰した際に笛にした際に笛に湯がかかり鳴らなくなります。
3. ふたがきっちりと閉まっていないと蒸気が漏れて笛が鳴りません。

適正容量より多く水が入っていると、沸騰した際に湯が吹き出ます。
200Vのクッキングヒータで使用するときは、適正容量でも噴き出す事があります。水を入れる量は適正容量より少なくしてください。また、出力は［強］ではなく[中]で加熱してください。

本製品は本体がプラスチック製のため、プラスチック臭が絶対になくなる事はありませんが、重曹（炭酸水素ナトリウム）を加えた水を沸かすとを臭いが少なくなります。
尚、水道水に含まれるカルキ臭は取り除くことはできませんのでご了承ください。

※重曹（炭酸水素ナトリウム）はスーパーや薬局に売っています。

最大容量の水に大さじ一杯の重曹を加えて沸かします。
その後、水でよくすすぎます。